出張 料理 人 あやの。 新羅彩乃(出張料理シェフ)の経歴やオーダー方法と出張エリアは?【ノンフィクション】

新羅彩乃(あやの)出張料理人の評判や経歴は?料金やメニューも調べてみた!

出張 料理 人 あやの

Contents• 出張料理人新羅彩乃(しんら あやの)さんのプロフィール まずは、新羅彩乃さんのプロフィールから見てみましょう。 新羅彩乃(しんら あやの) 生年月日:1989年?月?日 年齢:27歳 出身地:石川県白山市 出身高校:石川県立工業高等学校 新羅彩乃さんは、石川県出身の27歳。 職業が出張料理人なんだそうですが、ちょっと聞き慣れないお仕事ですよね。 なんとなく、出張料理人という字からどんなことをするのか分かる気もしますが、どんなことまでやってくれるのか気になったので一応調べてみました。 出張料理人とは、自宅にいながらプロの料理人が作ったレストランのような料理を食べることができるサービスで、• 予約をすると当日料理人が材料などを持参して自宅まで来る• 自宅に着くと、その家のキッチンで料理を作る• 料理を食べ終わると最後の後片付け まで全てやってくれるそうです。 家にいながらレストランと同じクオリティの料理が食べられるという、サービスですがどんな人がお客さんなのかと気になりますね〜 新羅彩乃さんのお客さんは、小さい子供さんがいて普段がレストランに食べに行けない人や、ママ友の集まりやお誕生会などに出向いて料理を作ることもあるそうです。 そう考えると、出張料理人というサービスは需要がありそうですね。 新羅彩乃 あやの 経歴は? 石川県内の高校を卒業した新羅彩乃(しんら あやの)さんは、ホテル日航金沢内の「 弁慶」という和食屋さんで働きはじめました。 1年間「弁慶」に勤務したあとに、同じホテル日航金沢内の「 くりゑンテ」という高給フレンチ料理店で働き始め、日本食だけでなくフレンチの経験も積んでいます。 2つの国の料理をミックスさせたフュージョン料理も人気があるで、和食とフレンチが両方できる新羅彩乃さんは出張料理人としても人気がありそうです。 その後、居酒屋さんで数年働いたあとに、辻調理師専門学校のグループ学校である エコール辻大阪でフレンチをもう一度勉強し直すことにしたそうです。 エコール辻大阪を卒業後、精肉店でお肉についての知識を習得。 お肉は、取り扱い方次第で味が全然違うそうなので、精肉店にわざわざ入ってお肉についての勉強もするというところが、新羅彩乃さんの料理に対する真摯な姿勢が伝わってきます。 新規店舗の立ち上げも 料理に関する知識や経験を積んだ新羅彩乃(しんら あやの)さんは、「 創作和食 呑笑」と「 創作串揚 串乃笑」という創作割烹和食店の立上げて、2店舗ともマネージャー兼店長を務めていたそうです。 「 創作和食 呑笑」の店内はこんな感じ。 新羅彩乃さんのメニューや料金は? 新羅彩乃さんが出張可能なエリアは、基本的には東京23区内ですが、交通費を負担することでそれ以外の地域にも出張してくれるようです。 現在のメニューは和食の「季コース」のみで、2〜10人分まで作ることができるそうで す。 「季コース」では、以下の料理を作ってくれるそうです。 先付け• 冷たい前菜• 暖かい前菜• 蒸し物• 焼き物• 酢の物• 揚げ物• 〆もの 料金は1人前10,000円。 自宅まで材料を持って出張してきてくれて、8種類の料理+後片付けということを考えると1人前10,000円は高くないのかもしれません。 出張料理人の新羅彩乃さんの口コミでの評判は? 新羅彩乃(しんら あやの)さんの口コミでの評判が気になったので調べてみたのですが、まだ独立してあまり年数が経っていないからか一つだけしか口コミが見つかりませんでした・・・。 創作フレンチフルコース お料理はもちろん、事前の打ち合わせから撤収まで、とてもスムースで安心してお任せができました。 primechef. jp 口コミは1つしか見つかりませんでしたが、実際に新羅彩乃さんのサービスを利用した人の評判もよさそうですね! まとめ 新羅彩乃さんは、フレンチも和食も得意ということなので、フレンチのアクセントを加えた創作和食なんかも得意そうです。 新規店舗の立ち上げも経験しているのに、自分でお店をオープンせずにあえて出張料理人となった理由なども気になりますが、「 nakedEve」では、そのあたりの話も聞けるかもしれません! 出張料理人の新羅彩乃さんが作った料理を一度食べてみたいですね〜! See ya! Sponsored Links.

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移動レストランがご自宅前まで出張、プロの料理人がおうちご飯を調理!“STAY HOME EATS” ご家族食事応援プロジェクト開始|カラビナフードワークス株式会社のプレスリリース

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こんにちは。 新羅彩乃(しんらあやの)です! 小さい時から家族に食事を作ってきました。 両親においしいねと言われたり、人の笑顔を見れるのがお料理を好きになったきっかけです。 出張料理を通じて特別な記念日やちょっと変わった今までになかったサプライズなど大好きな方に向けてのおもてなしのお手伝いをさせていただいてます。 なかなか外に出掛けることが難しい高齢者の方やお子様がいらっしゃるご家庭、お身体が不自由な方にも出張料理で気持ちよくレストラン料理を楽しんでいただきたいです! 『世界にひとつだけのあなたに合ったあなただけのレストラン』を目標に、お料理はもちろん、空間づくりからご相談頂ければと思います。 高級店での修行や店舗プロデュースで感じたのは、料理はもちろん、一緒に食べてる人や食事をとる雰囲気が大事だということです。 お腹だけでなく、心も満たされるような、料理を通してみんなが笑顔になり、イベントや行事自体が盛り上がるよう精いっぱいのお料理を提供させていただきます。 高校卒業後、地元石川でホテル日航金沢の和食弁慶に勤務、その後、高級フレンチくりゑンテ 金沢 東山など、高級料理に勤務。 ここで西洋料理に興味を持ち、エコール辻専門学校へ通い、西洋料理を中心に学ぶ。 専門学校卒業後には、肉問屋でお肉の知識、取扱いスキルを獲得し、のちに創作割烹和食店を2店舗立上げ、両店舗のマネージャー兼店長を務める。 その後も肉バルの店舗立上げを行うなど、店舗立上げ初期のコンセプトのメニューへの落とし込み及び厨房管理、人員・店舗管理全般に手腕を発揮。 店舗運営では『高品質なお料理をあたたかい雰囲気で提供することで、お客さんとの距離を縮め、より一層お料理がおいしくなる』ことを信念とし接客面を重視。 ~~~ ひと言 ~~~ 得意料理は和食とフレンチ。 自身が野菜好きであるため、メニューには野菜豊富なものが多く並びます。 旬の食材の味を何よりも重視し、味付けは塩が中心です。 海外はオーストラリアとバリくらいしか行ったことないですが、これからも積極的に海外に行き、現地の市場やスーパーなどの食材巡りをして料理への見識やアイデアを吸収していきたいと思っています。

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京都府で人気の出張シェフ10選 (2020年6月更新)

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カラビナフードワークス株式会社 本社:大阪市西区、代表取締役:西川 智之 は、新型コロナウイルス感染拡大に伴う緊急事態宣言発令の中、自粛を続けるご家庭や出荷が激減している生産者のために、今料理を作る機会を失った料理人がキッチンカーによるご家庭への移動レストラン事業をスタートいたします。 移動レストラン内での調理風景 緊急事態宣言が続き、ご家庭では料理をする機会が劇的に増えました。 お母さんのご負担もそろそろ限界ではないでしょうか。 また、日本全国で飲食店の営業自粛が続き、納品先を失ってしまった農家などの生産者も過剰在庫を抱え窮地に瀕しています。 当社は大阪府内でイタリアンの飲食店を8店舗運営しておりますが、全店舗で営業を自粛しています。 キッチンカーを使って皆様のご自宅の前で、採算度外視、全国の生産者から届く食材を使用した出来立てのイタリアンを調理してご提供いたします。 またテイクアウト特有の紙皿は味気ないのでご自宅のお皿をお借りし、プロの料理人が綺麗に盛り付けます。 外食気分のおうちご飯により自粛期間中の皆様のストレスが少しでも軽減され、私達の大切な仲間である生産者の皆様の生活と心の余裕の一助になることができれば当社料理人も嬉しく思います。 【ご予約方法】 下記のフォームよりご予約を受け付けております。 その後、イタリア酒場「ENTRATA」やクラフトビアハウス「molto!! 」など大阪市内を中心に飲食店8店舗を運営。 その他にも、プライベートウェディングを提唱する自社店舗でのブライダル事業、開業支援やメニュー開発などの経営コンサルティングも展開。 また、鳥取県の大山山麓の湧水を使用したクラフトビールや100%店内仕込みのクラフトソーセージの製造販売も手掛けています。 URL:.

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