生姜 焼き肉 レシピ。 豚の生姜焼きのレシピ/作り方:白ごはん.com

豚の生姜焼きのレシピ/作り方:白ごはん.com

生姜 焼き肉 レシピ

【材料】• 豚ロース薄切り 8枚• 小麦粉 大さじ1• サラダ油 大さじ1• Aしょうがすりおろし 2片• Aはちみつ 大さじ1• A酒 大さじ3• Aしょうゆ 大さじ3 【レシピ】• 豚ロースは塩こしょうで下味を付けます。 玉ねぎは薄切りにします。 レタスは太めの千切りにして塩もみし、水気を絞ります。 豚ロースは縦にして少し重ねながら4枚並べ、包丁の背で叩いて伸ばします。 手前に 3 を半量のせて奥へひと巻きし、左右を内に折って最後まで巻きます。 ぎゅっと押さえて形をととのえ、全体に薄く小麦粉をまぶします。 フライパンにサラダ油を熱し、巻き終わりを下にしてを並べて焼きます。 焼き色が付いたら玉ねぎを入れて炒め、フタをして中火で3分蒸し焼きにします。 フタを開け、 材料Aを入れて煮絡めたら完成です。 【材料】• 生姜焼き用肉 200g• Aこいくち醤油 大さじ1• A酒 大さじ1• Aオイスターソース 大さじ1• A生姜汁 大さじ1• ゴマ油 小さじ2• サラダ菜 1株• きゅうり 1本• アーモンド 10g• スライスアーモンド 適量 【レシピ】• きゅうりは細切りにします。 スライスアーモンドは、フライパンで2~3分空炒りして、パリッとさせます。 ボウルに材料Aを合わせ、生姜焼き用肉を加えてよく揉みこみます。 フライパンにごま油を熱し、生姜焼き用肉を焼き、 材料Aを入れて煮絡めます。 野菜と 4 を盛り、アーモンドをちらしたら完成です。 【材料】• 豚ロース肉生姜焼き用 250g• なす 3本• ピーマン 2個• にんにく(粗みじん切り) 1片分• Aコンソメ顆粒 小さじ2• A赤ワイン 100cc• A水 50cc• A赤味噌 小さじ2• Aみりん 小さじ2• 塩 適量• こしょう 適量• オリーブオイル 大さじ3 【レシピ】• ピーマンとパプリカは1cm幅、なすは縦に半分に切り1cm幅の斜め切りにします。 生姜焼き用肉は一口大に切ります。 フライパンにオリーブオイルを熱し、 1 と 2 、にんにくを加えて炒めます。 豚肉に焼き目がつきはじめたら 材料Aを加え、汁気が半分程度になるまで炒めます。 ピーマンを加え火が通ったら塩こしょうで味をととのえて完成です。 【材料】• 生姜焼き用肉 200g• A醤油 小さじ2• A酒 小さじ2• Aごま油 少々• 片栗粉 適量• ピーマン 2個• もやし 1袋• サラダ油 適量• B酢 大さじ2• B醤油 大さじ2• B砂糖 大さじ2• Bケチャップ 大さじ1• B酒 大さじ1• Bみりん 小さじ2• B水 大さじ1• B片栗粉 小さじ2 【レシピ】• 生姜焼き用肉は一口大に切ります。 材料Aをかけて10分なじませ、片栗粉をかけます。 170度の油できつね色になるまで揚げます。 人参は乱切り、玉ねぎはくし切り、ピーマンは種をとり一口大に切ります。 フライパンにサラダ油を熱し、 4 ともやしを入れて炒めます。 生姜焼き用肉を加え、 材料Bを合わせて全体が馴染んだら完成です。 【材料】• 生姜焼き用肉 6枚• かいわれ大根 1パック• しょうが 6g• 塩 適量• こしょう 適量• 小麦粉 適量• Aオイスターソース 大さじ1• A紹興酒 大さじ2• Aしょうゆ 小さじ1• 中華スープ 大さじ4• 水溶き片栗粉 小さじ2• ごま油 大さじ1 【レシピ】• 長ねぎは半分を縦に細切りにし、残りはみじん切りにします。 しょうがはみじん切りにします。 生姜焼き用肉に塩こしょうをし、小麦粉を薄く振ります。 6等分にした細切りの長ねぎと、かいわれ大根を巻きます。 フライパンにごま油を熱し、豚肉の巻き終わりを下にして焼きます。 回しながら焼き色をつけていき、みじん切りにした長ねぎとしょうがを炒めます。 材料Aを回し入れ、蓋をして中まで火を通します。 豚肉を取り出し、知るに水溶き片栗粉でとろみをつけ、豚肉にかけたら完成です。

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【殿堂】生姜焼きレシピ!人気1位は?つくれぽ1000超えの絶品だけ集めました♪

生姜 焼き肉 レシピ

肉を軽く焼いてからタレを絡めて焼けば完成!37秒で作り方がわかるレシピ動画があります。 豚ロースで作ります。 下味をつけた豚肉に小麦粉をまぶして焼いてからタレを加えて煮詰めます。 豚の生姜焼きの人気検索で1位になったレシピです。 【つくれぽ3,729】なすと豚のしょうが焼き風。 豚肉だけでなく、野菜もたっぷり摂りたいときにもいいですね。 レシピ動画あり(58秒)。 そのあとにタレを加えて焼いて完成。 豚肉は肩ロース、ロース以外にこま切れでもOK。 がっつり食べたいときにおすすめです。 塩コショウし、片栗粉を付けてフライパンで焼いてからタレを入れて加熱して完成。 レシピ動画あり(51秒)。 酒で下味をつけた豚肉と一緒に大根も焼いて、タレを加えて炒めたら完成。 レシピ動画あり(1分5秒)。 フライパンで炒めるときは油を入れないのがこのレシピのポイント。 豚ロース肉を使って、小麦粉を付けて焼いてからタレを入れて焼いて完成。 レシピ動画あり(46秒)。 お肉が薄いから子供でも食べやすいです。 15秒のクックパッド料理動画があります。

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豚の生姜焼きのレシピ/作り方:白ごはん.com

生姜 焼き肉 レシピ

Q お恥ずかしながら、私は1度しかしゃぶしゃぶを食べた事がありません。。。 1度食べた時は、しゃぶしゃぶ食べ放題のお店で食べたのですが子供が騒いでしまい落ち着いて食べる事が出来ませんでした。。。 しゃぶしゃぶの鍋には、お湯を入れればいいのでしょうか?だし汁なのでしょうか?だし汁だとしたら、だしのとり方も教えて下さい。 皆さんが入れている具は何ですか?「意外と、こんな具もあうよ」っていうのもあれば教えて下さい。 お肉は、しゃぶしゃぶ用と書いてあるお肉でいいのですか? お店では人参もあった気がするけど、人参のような火の通りの悪い物は先に入れて煮込んでおいたほうがいいのでしょうか? 何をつけて食べてますか?お勧めのたれなども教えて下さい。 手作りのたれを作ってるかたは、たれの作り方も教えて頂けると嬉しいです! アレンジしてる方のお話も聞きたいです! 旦那が、鍋以外にもおかずを欲しがる人なんです。 しゃぶしゃぶにした時は、どんなおかずを出してますか? 質問ばかりで恐縮ですが、しゃぶしゃぶを1度しか食べた事ない私に色々と教えて下さい。 よろしくお願いします。 お恥ずかしながら、私は1度しかしゃぶしゃぶを食べた事がありません。。。 1度食べた時は、しゃぶしゃぶ食べ放題のお店で食べたのですが子供が騒いでしまい落ち着いて食べる事が出来ませんでした。。。 しゃぶしゃぶの鍋には、お湯を入れればいいのでしょうか?だし汁なのでしょうか?だし汁だとしたら、だしのとり方も教えて下さい。 皆さんが入れている具は何ですか?「意外と、こんな具もあうよ」っていうのもあれば教えて下さい。 お肉は、しゃぶしゃぶ用と書いてあるお肉でいいのですか? お店では... A ベストアンサー こんばんは。 お湯でも、お野菜から出汁が出るのでいいと思いますが、昆布を3~5センチくらいに切ってそのまま入れています。 お肉は薄切りのしゃぶしゃぶ用がいいと思います。 お箸で取って、少ししゃぶしゃぶして、赤みが多少残っているくらいがおいしいので、あんまり厚手だと、火の通りが遅くなってしまうので…。 タレはゴマダレ、ポン酢が多いですが、大根おろしを使っておろしポン酢にしています。 その際、あさつきがあるとよりおいしいと思います。 大根おろしも、紅葉おろしを使うのがほとんどだそうですが、辛いものが一切ダメな私は普通の大根おろしにしています。 (苦手なため、お野菜にも春菊は入れません…) ポン酢が苦手という場合は、昆布つゆなどでもおいしいです。 食べ終わったあとにおうどんも良いかと思うのですが、我が家ではそうめんを使います。 予めそうめんを茹でておいて、残ったお出汁を器にとって塩コショウで味を調えて、お鍋でさっと湯がいて食べるのです。 おうどんよりするするっと入るので、結構オススメですよ! 夏の余りのそうめんの消化にもなります 笑。 付け合せのおかずは、お野菜もお肉も結構な量を食べれてしまうので、白和えやキンピラ、おひたしなどもいいのではないでしょうか? 私はししゃもを焼いたりもしています。 しゃぶしゃぶは灰汁も多く出るので、取りながら食べるのは大変だとは思いますが、これをこまめに除いておくと味がかなり違いますので、がんばって取ってくださいね! こんばんは。 お湯でも、お野菜から出汁が出るのでいいと思いますが、昆布を3~5センチくらいに切ってそのまま入れています。 お肉は薄切りのしゃぶしゃぶ用がいいと思います。 お箸で取って、少ししゃぶしゃぶして、赤みが多少残っているくらいがおいしいので、あんまり厚手だと、火の通りが遅くなってしまうので…。 タレはゴマ... A ベストアンサー 肉じゃがって事は、 イモ、玉葱、人参はあるんでしょうから ポテトサラダどーです? 茹でて刻んでマヨと胡椒で和えるだけw それとも イモを生のまま+人参+肉を細切りにして炒め物とか・・・ ほんのり隠し味程度に、カレー粉入れて炒めれば変化付けられるかと。 で、肉じゃがの肉は豚ですかね? 豚しゃぶにして玉葱スライス+でポン酢掛けちゃいます? 手間掛けられるなら イモと豚でコロッケも作れそうですね。 ましてや椀種が貝ですから、鰹出汁が使えません。 味噌汁なら味噌ブレンドとか 追い鰹ならぬ「追いダシの素」でメリハリ付けやすいですし 多少ヘンな材料で汁作っても、味噌の味のが先に立ちますので。 で、どうするかってえと 煮えばなに味噌入れて火を止めたあと、ダシの素をちょろっと追加するんです。 肉じゃがって事は、 イモ、玉葱、人参はあるんでしょうから ポテトサラダどーです? 茹でて刻んでマヨと胡椒で和えるだけw それとも イモを生のまま+人参+肉を細切りにして炒め物とか・・・ ほんのり隠し味程度に、カレー粉入れて炒めれば変化付けられるかと。 で、肉じゃがの肉は豚ですかね? 豚しゃぶにして玉葱スライス+でポン酢掛けちゃいます? 手間掛けられるなら イモと豚でコロッケも作れそうですね。 まぁ、完成した肉じゃがを潰してコロッケ作るのも旨いですがw 以上、材料使い...

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