納豆 ランキング。 納豆キナーゼ ランキングTOP20

甘納豆の人気おすすめランキング15選【2019年最新版】

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お店で見かける納豆は小粒のものがほとんどです。 大粒納豆は豆の粒が大きな納豆のことです。 噛み応えがあったり、ポリアミンと言うアンチエイジングが期待される物質が、小粒納豆よりも多く含まれています。 大粒納豆は小粒納豆に比べ値段が高いのも特徴です。 ひきわり納豆と比べると皮がある分食物繊維が程よく含まれます。 食物繊維を取りたい人や腸をきれいにしたい人にはひきわり納豆よりも大粒の納豆がおすすめです。 人にもよりますが、消化吸収のよくない人やお年寄り、子供などにはひきわり納豆のほうが向いていると言えます。 大粒納豆以外にも、中粒、小粒などもあります。 どれも大豆の粒の大きさを表しています。 【おすすめの種類その2】ひきわり納豆 ひきわり納豆の作り方は、大豆を細かく引き割って皮を取り除き、水に浸した後茹でて、その後納豆菌をかけて発酵させます。 豆周囲の皮を取り外してあるので、豆を煮るにも発酵させるにも短時間でできます。 ひきわり納豆はビタミンKがかなり多く含まれているので骨の健康が気になる方におすすめです。 消化もよい納豆です。 手巻き納豆や納豆の巻きずしを作る際に大粒の納豆を用いるのもいいですが、ひきわり納豆を使うのもおすすめです。 ひきわり納豆のほうが粘りがあって豆と豆が離れにくいからです。 粒の納豆では手巻きずしや納豆の巻きずしを食べている途中で納豆が落ちやすいのが難点です。 ひきわり納豆ならそれを最小限に食い止められます。 【おすすめの種類その3】その他の納豆.

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納豆に合うトッピングって?ご飯のおすすめの食べ方ランキングTOP7

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健康イメージのある納豆に含まれる豊富な成分! 納豆は美味しさでは見解が割れるものの、健康には良い食品というイメージは共通していますね。 理由は含まれている成分の豊富さです。 まず大豆ということで、タンパク質やビタミンB群などが含まれています。 ほかにもカルシウムやマグネシウム、ビタミンE、食物繊維、鉄、カリウムなどが豊富。 皮膚や骨、血液の材料になる成分からお腹の調子を整える成分まで、バランスが良く、偏った食事のケアにも向いています。 納豆にはどんな種類があるの? 納豆ごとの違いでは、粒の大きさや形状要チェックです。 小粒タイプと大粒タイプ まずは粒の大小。 小粒タイプは食べやすく、たくさん食べられない人や味が苦手な人にも比較的おすすめ。 反対に大粒タイプは噛みごたえが有り、納豆や大豆の味を堪能できるため、納豆好きの人に向いています。 ひきわり納豆 ひきわり納豆は大豆の粒がまるごとではなく、細かく砕かれて入っているのが特徴です。 メーカーによって砕き方は様々で、より細かい刻み納豆や、反対に大きめの粒割り納豆なども存在します。 小粒タイプよりもさらに食べやすいので、歯や顎が弱い人にも安心です。 そぼろ納豆 あまり耳慣れないかもしれないのがそぼろ納豆。 納豆単体の食品ではなく切干大根とあえています。 納豆の本場である茨城県水戸市では伝統食の1つ。 味も既に醤油などのたれに漬け込んだ状態で、ご飯のおともに加え、お酒のおつまみとしても好まれます。 納豆のタレにはどんな味の種類があるの? 納豆のパックはタレ付きが基本。 しかしその種類も商品によって様々です。 定番の醤油 まずは多くの納豆が取り入れている醤油ベースのタレ。 醤油のみではなく、かつおや昆布などの出汁と合わさったたタレが多いです。 納豆が無味に近いこともあって、濃い目に作られているのも特徴。 濃厚な卵の黄身 変わったところでは卵黄を取り入れているタレもあります。 味付けは醤油が主ですが、卵の黄身が入っている分とろみがあり、味も濃厚。 卵かけご飯を好む人なら食べやすい味と言えます。 あっさり目の大根おろし 反対にあっさりさを好むなら、大根おろし入りのタレがおすすめ。 大根おろしゆえに、からし抜きでもやや辛味を感じやすい味です。 納豆のネバつきやしつこさも残りにくいように感じます。 納豆におすすめの薬味・トッピングはこれ! タレのところで卵や大根おろしについて触れましたが、納豆はほかの食材と組み合わせても美味しいです。 特にオススメのトッピングについてご紹介します。 ネギで食感アップ 定番と言えるのがネギ、長ネギです。 納豆のネバネバ感に対し、シャキシャキしたネギの食感を加えることで食べやすさがアップ。 ネギ自体も辛めなので、からしや大根おろしの代わりとして入れても良いです。 オクラや山芋でよりネバネバに? ネギとは逆に、粘性を高める食材を入れるのも手。 オクラや山芋(とろろ)が代表的です。 納豆のネバネバをむしろ好んでいるなら、これらの食材でもっとネバネバさせちゃいましょう。 しらすの塩気と相性ばっちり 納豆に味がないことから、味の備わっているトッピングもおすすめ。 同じくご飯のおともであるしらすが特に人気です。 納豆はタレが醤油ベースですが、塩気と相性が良いのかもしれませんね。 同じくしょっぱさのあるしらすは箸がすすみます。 しらすを加えた状態でタレやからしをかけても、味を損ねにくいのもポイントです。 納豆におすすめのアレンジレシピはこれ! 納豆はまた、ただご飯に加えるだけでなく、納豆そのものをトッピングとしてほかの料理に加えても美味しいです。 定番はチャーハンですが、ここでも味がないことから、様々な料理に加えられています。 小麦粉と相性が良いのか、お好み焼きのたねに混ぜたり、餃子の具材に使われることも。 意外なところではカレーやパスタ、蒙古タンメンに添える人もいます。 味をまろやかにする効果もあるようです。 後者はテレビで美味しいと紹介され、ちょっとしたブームになっていますね。 納豆のおすすめの混ぜ方って? 納豆の混ぜ方は好みですが、悩んでいるなら以下の例で試してみましょう。 タレは混ぜ終わってから入れる タレは納豆を混ぜてから入れましょう。 先にタレを入れてしまうと、納豆が納豆菌と混ざりにくく、美味しさがやや失われてしまうからです。 ベストはちょっとずつ入れることですが、市販の納豆に入っているタレは1回の使いきりで、混ぜている間の保管も難しいため、終わってから入れる方が望ましいです。 混ぜる回数は100回以上 一方混ぜる回数ですが、いくら混ぜたほうが良いとはいえ、ずっと続けているわけにも行きませんよね。 もし余裕が有るなら、おすすめの回数は100回です。 100回も混ぜれば、糸もたくさんでて粘性もかなり増しているはず。 グルタミンもたっぷりで美味しさにもプラスです。 【王道ver. 】納豆おすすめランキングTOP5 ここからおすすめの納豆ランキングです。 まずはスーパーなどでも買いやすい、大手ブランドの納豆から選びました。 第5位 ミツカン 金のつぶ たれたっぷり! たまご醤油たれ 納豆卵ご飯を即席で! まずはミツカンの金のつぶシリーズから、たまご醤油たれをご紹介します。 醤油ベースのたれは卵黄を含んでおり、納豆卵かけご飯が好きな人にはおすすめ。 別に卵を用意する必要がなく、また卵白もないため濃厚さが楽しめます。 たれだけで10gと豊富に入っているのもお得感がありますね。 値段はほかの納豆に比べるとやや高いですが、卵の分と考えるとコスパも良いです。 第4位 ミツカン 金のつぶ パキッ! とたれにおわなっとう 納豆の臭みが苦手な方も食べやすい 4位もミツカンからチョイス。 におわなっとうは名前の通り、納豆独自の臭みを抑えたタイプです。 ゆえに納豆の臭いが苦手で食べられない人も試す価値あり。 好物というほどはないけれど、健康に気を使い、続けたいと思っている人におすすめです。 またタレは袋を破るタイプではなく、蓋を半分に割ることでかける仕組み。 手を汚しにくく、直後に仕事や外出などの用意があっても食べやすいです。 第3位 タカノフーズ おかめ納豆 極小粒カップ 1パックあたりの量が多いと感じたらミニカップ 3位はおかめ納豆のミニカップタイプです。 パッケージが四角ではなく丸くなっており、1カップあたり30gと少なめで、たくさんは食べられない人に向いています。 納豆自体も小粒タイプで、お子さんなど初めて納豆を試してみる時にもお役立ち。 たれは醤油をメインに、濃い目で作られていますから、納豆の味を紛れさせるメリットもあります。 第2位 ミツカン くめ 秘伝金印ミニ 醤油とからしで濃厚な味を堪能 ミツカンはくめ納豆もおすすめです。 この納豆には濃い目に作られた醤油味のタレとからしが入っており、少量でもご飯一杯いけてしまう濃密さが魅力的。 辛味を求める方にぴったりです。 味の濃さゆえ、ネギをはじめとしたトッピングを追加したり、アレンジ料理に取り入れたりと利用の幅が広がります。 第1位 タカノフーズ おかめ納豆 極小粒ミ二 1位に選んだのは、2位同様竹之下フーズから、昆布誰納豆です。 2位の同メーカーということもあって、国産や手作りを徹底しているなど共通項は多いですが、より安価で求めやすいことから上位にしました。 たれは商品名にもあるとおり昆布出汁がメイン。 ほかに柚ダレも選べるようですが、なじみやすさから昆布をチョイスしています。 市販品はかつお出汁との混合タイプが多いですが、比べるとややあっさりで納豆の味を感じやすいです。 納豆の売れ筋ランキングもチェック! なおご参考までに、納豆の売れ筋ランキングは、以下のリンクから確認してください。 美味しい納豆なら健康のための継続もしやすい! 納豆は粒の形やタレの種類など、意外とバリエーション豊富な食品です。 好きな人はもちろん、苦手としている人も、タイプの異なる納豆で再度挑戦してみてはいかがでしょう?美味しい納豆を見つけることができれば、健康目的で続けるのも容易ですよ。

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【ランキング】納豆に何入れる?1位はやっぱりアレ

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お土産にも注目のおすすめ水戸納豆 茨城といえば、やっぱり「納豆」というイメージは強く、「水戸納豆」は誰しも味わってみたいと思いますよね。 そんな水戸納豆はお土産としてもとても喜ばれます。 まずは お土産でおすすめしたい有名な水戸の納豆として、• 水戸元祖 天狗納豆• だるま納豆• 舟納豆• 水戸納豆 この4つはパッケージも水戸を推しているものが多いので、お土産には持って来いです。 各詳細は次のランキングでご紹介します。 おすすめ水戸納豆:TOP10 先ほどのお土産におすすめした納豆も含め、水戸の納豆を10個ピックアップして紹介していきます。 テレビなどでもたびたび紹介されたのでパッケージは見たことがあるかと思います。 赤い天狗に白いひげ、「元祖」という文字が印象的です。 粒が極小なのでご飯にかけて食べるのがおすすめです。 わらで発酵させているのでわらの匂いが移り、独特の良い香りがします。 また、わらが納豆の水分を適度に吸収し、旨みが凝縮され、程よい歯ごたえが味わえる昔ながらの美味しさです。 パッケージは 赤い天狗に黒いひげです。 1位と2位はどちらも天狗をパッケージにしていますが、ひげの色が違います。 こちらは小粒ですが、同じくご飯にかけて食べるのがおすすめです。 わらの香りがして昔ながらの香りと味を楽しむことができます。 お土産にも喜ばれるでしょう。 こちらはわらではなく松の経木を使用しているので、松の香りが納豆に移り、わらとは違う風味を楽しむことができます。 粒は小粒なのでご飯にかけるのがおすすめです。 納豆を発酵させるときに音楽を聞かせてみるなど、 常に努力を惜しまない姿勢も人気の秘訣です。 わらの香りが移って昔ながらの風味を楽しめるのはもちろんですが、だるま納豆は たれの美味しさにも定評があります。 だるま食品では納豆カレーや納豆ドーナッツなど、様々な食べ方を提案して、納豆をより広めようとしている努力が見受けられて好印象です。 パッケージには 「水戸納豆」と大きく書かれており、茨城県産の小粒を使用しています。 経木は松を使用していて松の良い香りを楽しむことができ、ごはんにも良く合うのでおすすめです。 水戸納豆と大きく書いてあるので水戸の納豆であることが伝わりやすく、お土産にも喜ばれるでしょう。 原料は 契約農家からの大豆のみ使用で、昔ながらの手作り製法で作られた納豆はわらの風味、昔ながらのおいしさを感じることができます。 どちらかと言うと大豆の食感はしっかりしている方なので、大豆の食感を楽しみたい方におすすめです。 小粒なのでご飯にかけて食べるのが良いでしょう。 こちらはわら納豆なのですが、納豆を作る途中の工程で大豆を水に浸すときに、通常は普通の水を使うのですが、にがり水を使って大豆を浸している納豆です。 それだけでも 他の納豆とは違ったまろやかさやふっくら感を楽しむことができます。 「にがり」の味って想像しにくいかもしれませんが、意外と食べやすいと評判です。 昔ながらの手作りにこだわって美味しい納豆を食卓に届けています。 わら納豆もありますが、この「たわら納豆」は俵を模したパッケージに入っていて、中にはフィルムに包まれた納豆が入っています。 つまり、好き嫌いが分かれる「わらの匂い」が移っていないということです。 わらの匂いが苦手な方にお土産として渡すのにおすすめです。 今は倒産してしまいましたが、その後ミツカンが引き継いで今は製品として「くめ納豆」が発売されています。 こだわって作られた伝統の味は、納豆自体も美味しいのはもちろんですが、 金ごま、のり、ねぎの入った「やくみ」が入っていてよりおいしさを掻き立ててくれます。 タカノフーズの納豆博物館という建物もあるくらいなので知ってる人は知っているかもしれませんね。 なんと言っても全国シェアでは毎年上位に入るくらいなので、 大変人気の納豆です。 子どもの頃から食べている人も多いかと思いますので、まさに安心の味です。

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