こう よう けん ラーメン。 出田町 出田ふ頭の「波止場食堂 出田町店」でカツカレー

清陽軒[久留米ラーメン]

こう よう けん ラーメン

【特集】 ふくおかけん 福岡県飯塚市若菜262-4 てんてんらーめん 福岡県福岡市南区井尻3丁目14-33 りゅうさかえ 福岡県北九州市若松区本町2丁目12-19 らーめんざうお 福岡県福岡市中央区長浜1丁目4-15 くいよいけん 福岡県久留米市国分町1189 地元で人気の久留米ラーメンの店。 豚の各所からとったスープはまろやかな口あたり。 店主は客の顔を見て、タレとスープの割合を調整する。 北九州ではめずらしい細麺との相性がいい。 たっぷりかかるゴマの風味、青ネギとモヤシの歯ごたえが食欲をそそる。 きくらげらーめん=600円/めんまらーめん=600円/らーめん=550円/ めんげきじょうげんあきら 福岡県福岡市中央区薬院2丁目16-3 あじのまるい 福岡県福津市宮司600 ばんようけんほんてん 福岡県久留米市六ツ門町7-59 通が好むツルンとした歯ごたえのあるややかための麺が、まろやかでこくのあるスープと絶妙にからむ。 高菜やキムチなどのトッピングもあり、味の変化が楽しめる。 ラーメン=500円/ワンタンメン=850円/ぎょうざ=450円(8個)/特製ラーメン=850円/ おんがらーめん 福岡県遠賀郡遠賀町大字広渡1200 らーめんせんなりおぐらてん 福岡県北九州市小倉北区西港町94-9 さんようけんよかろ 福岡県糟屋郡篠栗町大字尾仲693-18 めんずあかのれん 福岡県福岡市東区奈多1丁目2-13 福岡県福岡市中央区清川1-10-1 りゅうゆたか 福岡県うきは市浮羽町朝田586-10 はっするらーめん 福岡県北九州市小倉南区東貫2丁目15-22 ふたばてい でいとすてん 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1新幹線ホーム下 あじのさんようてい 福岡県筑紫郡那珂川町大字西畑1009-3 あさひけん 福岡県糟屋郡志免町志免2丁目23-7 とよつらーめん 福岡県京都郡みやこ町豊津133-1 ながはまさんばんらーめん 福岡県福岡市西区福重2丁目4-21 ちくほうらーめんやまごやめるくすおおむたてん 福岡県大牟田市馬渡町1-1 はかたきんりゅうおおのじょうてん 福岡県大野城市上大利800-17 おのみちらーめんばんゆう 福岡県太宰府市大佐野6-1-12 貝柱などの魚介で和風だしをとり、豚骨、鶏ガラ、野菜で味を重ねた醤油味。 こくのあるスープは平麺に巧みにからむ。 ふわりと残る甘さもいい。 手摘み岩のりそば=730円/中華そば=580円/チャーシュー麺=690円/ワンタン麺=690円/ はかたちゅうかそばまるげん 福岡県福岡市中央区平尾2丁目2-18シティマンション平尾1 らくてい 福岡県福津市中央5丁目29-2 まつちゃん 福岡県柳川市三橋町藤吉364-3 がんそあかのれんせっちゃんらーめん 福岡県福岡市中央区渡辺通5-24-26 戦後、中国から帰郷した先代が、現地で食べた中華そばを思い出し再現した味を受け継ぐ。 とんこつ醤油味のスープに、1. 5mmほどの極細平打ち麺がほどよくからむ。 ラーメン=500円/ラーメン定食=700円/生ビール=520円(中)/焼酎=300円/ ほうりゅうらーめん 福岡県北九州市八幡西区三ケ森3丁目5-2 ちんちんてい 福岡県北九州市八幡西区黒崎2丁目6-19 らーめんやまごやあかまてん 福岡県宗像市稲元318 つるやよしのてん 福岡県大牟田市大字吉野1638-4 じょうようけん 福岡県福津市中央6丁目15-8 かいうんてい 福岡県直方市大字頓野3452-1 らつめんよろず 福岡県福岡市早良区西新4丁目9-3-2 さんきゅうらーめん 福岡県福岡市博多区須崎町5-8 くろふねていだざいふてん 福岡県太宰府市梅香苑1丁目1-5 りゅうおう 福岡県北九州市戸畑区正津町10-15 なかむらふーず 福岡県福岡市中央区小笹1丁目7-25サンシャインナカムラビル らいらいけん 福岡県宮若市福丸270-2 とけいだい 福岡県北九州市戸畑区中原西1丁目1-27 まんらいけん 福岡県北九州市若松区響南町6-1 ぎょらんていほんてん 福岡県北九州市小倉北区三郎丸3丁目6-29 ごちょうめい 福岡県福岡市中央区舞鶴1-6-12 秀和舞鶴レジデンス 1F 夜は、焼きワンタンやチャーハンなど70種類以上あるメニューのなかで、名物であるラーメンの注文がもっとも多い。 黒豚の丸骨のみを使ったスープは、あっさりとしてこくがある。 定食(昼のみ)=550円/丼(昼のみ)=850円~/焼きワンタン(夜のみ)=500円/とんこつラーメン(夜のみ)=600円/生ビール(夜のみ)=500円(ジョッキ)/ らーめんむほうまつ 福岡県北九州市小倉北区神岳2丁目10-24-1F はちばんてい 福岡県北九州市八幡西区鷹の巣1丁目17-15 こくらっこらーめん 福岡県北九州市小倉北区中井5丁目19-5 はかたらーめんたたてい 福岡県朝倉市須川2430-2 こうようけん ほんてん 福岡県北九州市八幡西区鷹の巣1丁目9-14 いちらんてんじんてん 福岡県福岡市中央区天神1-10-15 唐辛子をベースに30種以上の材料でつくるオリジナルのタレが、スープを深みのあるおいしさへ導く。 麺のかたさや味の濃さなどが選べ、自分好みの一杯が注文できる。 天然とんこつラーメン=690円/追加チャーシュー=150円/替玉=160円/ らーめんおおよし 福岡県太宰府市御笠1丁目13-5 ふくやらーめん 福岡県鞍手郡鞍手町大字中山2858 福岡県北九州市門司区大字猿喰449-2 はかたにらそばくまぐすやなかすほんてん 福岡県福岡市博多区中洲2-8-10 美代ビル 1F 「博多にらそば」が名物。 みつせ鶏のだしをベースに、塩ダレと野菜のうまみを凝縮したスープは深みがある。 生ニラをスープにひたしながら食べる。 天神に支店がある。 博多にらそば=700円/辛にらそば=750円/モツにらそば=800円/たまりにらそば=580円/ はかたばんばん 福岡県糟屋郡宇美町明神坂1丁目21-10 しちふくてい 福岡県糟屋郡宇美町宇美3丁目3-2 福岡県糟屋郡志免町別府五斗蔵670-2 せいようけん わかひさてん 福岡県福岡市南区若久6丁目2-6 さんきゅう 福岡県八女市井延5-1 てんごくらーめん 福岡県福岡市中央区谷2丁目12-16 らいらいてい 福岡県北九州市小倉北区黒住町15-23 ららららーめんほんてん 福岡県福岡市西区石丸4-1-24 店は和風モダンな造り。 面は小麦の芯のみを使う角麺で、歯ごたえがいい。 バリ旨とんこつ味玉子入り=700円/バリ旨とんこつ全部入り=900円/バリ旨とんこつ=550円/野菜らーめん=730円/ はかたのらーめんくしだや 福岡県福岡市博多区上川端町1-12 おうごんのふくわんたんまくり 福岡県福岡市早良区飯倉5丁目18-15 はかたいっぷうどうやくいんてん 福岡県福岡市中央区薬院1丁目10-1カの源カンパニー薬院ビル へいへいたから 福岡県福岡市博多区南本町1丁目3-15 ながはまとんぺい 福岡県北九州市門司区下馬寄1-8 いちきらーめん 福岡県大川市大字道海島634-1 らーめんりょうたろう 福岡県宮若市本城734 いちばんてい 福岡県直方市大字知古771-9 まるまさらーめん 福岡県久留米市野中町1173-8 はかたたいほう 福岡県福岡市中央区春吉3丁目21-28-1F やたいいっしんてい 福岡県糟屋郡志免町大字田富381-1 さんぱちふくおかかすが 福岡県春日市平田台1丁目28 こいりゅうけんこくぶてん 福岡県久留米市国分町1159-12 ごめんらーめん 福岡県北九州市小倉南区八重洲町10-3 らーめんこんじゃく 福岡県福岡市中央区薬院2丁目10-1 せんりゅう 福岡県糟屋郡宇美町桜原1丁目2-36 いっくらーめん 福岡県筑紫郡那珂川町観晴が丘1-23 らーめんてい 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 らいらいけん 福岡県大川市大字榎津71-7 あづまや 福岡県福岡市東区若宮2丁目2-40 らあめんぼうず 福岡県福岡市中央区長浜1丁目3-20 たいえいらーめん 福岡県久留米市六ツ門町9-1 いっくらーめん 福岡県糟屋郡粕屋町大字大隈387 はかたながはまふうびだいやもんどしてぃるくるてん 福岡県糟屋郡粕屋町大字酒殿192-1-2Fダイヤモンドシティ・ルクル まりもらーめん 福岡県飯塚市吉原町8-46 まるげんらーめん 福岡県春日市下白水北7丁目1 あっくんしょくどう 福岡県久留米市六ツ門町2-79 久留米の繁華街のなかにある。 2軒目として利用する人が多く、飲んだあとにもおいしいあっさりめのスープに仕上げている。 年末年始や歓送迎シーズンはとくに混み合う。 ラーメン=530円/焼そば=530円/チャンポン=680円/ハンバーグセット=800円/ りゅうりゅうけんなかのすてん 福岡県福岡市博多区中洲5丁目3-21-1F はかたにわかゆくはしてん 福岡県行橋市西宮市2丁目1-1 縺? a縺。繧? s繧峨? 托シ包シ搾シ托シ撰シ搾シ托シ撰シ托シ域怏? s繧峨? 難シ暦シ搾シ托シ搾シ托シヲ 繝ゥ繝シ繝。繝ウ らーめんしょくどうこめすた 福岡県久留米市大善寺町宮本809-25 濃厚な和風だしと動物系スープをあわせたダブルスープの和風ラーメン専門店。 自店製ハンバーグと和風ラーメンがセットになった「ハンバーグ定食」は人気がある。 和風ラーメン=580円/チャーシューメン=850円/赤だしみそラーメン=630円/ハンバーグ定食=980円/ かんや 福岡県福岡市早良区西新4丁目4-23-3 あんぜんらーめん 福岡県前原市大字神在1354-68 だんりゅう 福岡県北九州市小倉北区中津口1丁目10-35-1FMNビル ふくりゅうらーめんせんもんてん 福岡県糟屋郡宇美町貴船1丁目16-19 せいりゅう 福岡県北九州市戸畑区中本町5-3 豚の丸骨とバラ骨を、アク抜きしながら10時間以上炊いたスープは、こくがあってあと味すっきり。 バラ肉をオリジナルのタレに漬けて煮込んだチャーシューがアクセント。 味玉ラーメン=580円/ギョウザ=400円(6個)/とんこつラーメン=530円/戸畑チャンポン=650円/ 縺ォ縺。繧? 托シ撰シ搾シ難シ搾シ托シヲ隨ャ? 鶏ガラだけを使ったスープのラーメンが看板メニューで、あっさりとした味は好評。 ラーメンセットにはすしが付く。 夜は晩酌セットのオーダーが多い。 ラーメン(支那そば)=450円/ラーメンセット(すし付)=650円/晩酌セット=1600円/ビールセット=1600円/ おうさまらーめんくらててん 福岡県鞍手郡鞍手町大字中山2263-30 きゅうしゅうちくほうらーめんやまごやかわらほんてん 福岡県田川郡香春町香春三角1021-3 1970(昭和45)年の創業以来、絶えず炊き続けるスープが味の決め手。 独特の甘みが、オリジナルブレンドの小麦粉を使った中細麺によくからむ。 メニューは多彩にそろう。 昭和(むかし)ラーメン=770円/とんこつピリ辛味噌ラーメン=800円/トントロチャーシューメン=950円/黒ラーメン=700円/ ぺきんらーめんこもたてん 福岡県飯塚市菰田西2丁目8-24 福岡県飯塚市新飯塚19-30 ちくほうらーめんやまごや もじえきまえてん 福岡県北九州市門司区柳町2丁目1-25 らーめんむねかや 福岡県行橋市大字長木396-3 とうりゅうけん たんかてん 福岡県北九州市小倉北区魚町3丁目2-13-1F丸源19ビル はかたきんりゅうながずみてん 福岡県福岡市南区寺塚1丁目16-7 いーえふえすかんぱにー 福岡県北九州市八幡西区美吉野町1062-1 まるぼしらーめんてん 福岡県久留米市高野2-7-27 24時間営業で、深夜まで多くの客でにぎわう。 創業以来、継ぎ足しでつくっているスープは、こってりとして口の中にまろやかな濃厚さが広がる。 あとを引くおいしさ。 ラーメン=380円/おでん=90円(1個)/焼豚=250円/いなり=130円/ ちんりゅうてい 福岡県北九州市小倉北区熊本2-10-6 とうりゅうけん 福岡県北九州市八幡西区医生ケ丘10-38 らーめんてい 福岡県福岡市南区大橋1丁目5-1 かつほうらーめん 福岡県北九州市八幡西区吉祥寺町9-6 くろさきいちばんちゅうかんてん 福岡県中間市中鶴1丁目23-1 しょうりゅうけん 福岡県古賀市青柳2879-2 らーめんばさらかくろさきてん 福岡県北九州市八幡西区黒崎1丁目7-12 はかたらーめん はかたやかたかすてん 福岡県福岡市博多区堅粕1丁目11-17 らーめんろくちょうや 福岡県春日市春日公園2-60 博多、熊本、鹿児島の九州三大豚骨ラーメンが味わえる。 博多は、あっさり系、こってり系、辛口のオリジナル3種。 赤だれ、黒油、焦がしニンニクなどのトッピングがある。 博多外伝=530円/替玉セット=750円/博多こってり=500円/博多あっさり=500円/ きんちゃんらーめん 福岡県福岡市東区蒲田4丁目5-47-1 はるきや 福岡県嘉穂郡桂川町大字土師3498-4 りずむしょくひん 福岡県北九州市小倉北区鍛冶町2丁目1-20-5F たえちゃんらーめん 福岡県福岡市博多区西月隈1丁目16-15 さんようけん 福岡県糟屋郡志免町志免東2丁目1-10 ほうらいけん 福岡県遠賀郡水巻町伊左座2丁目2-13 ちゅうおうけん 福岡県北九州市八幡東区中央2丁目21-8 らーめんちいちいてい 福岡県福岡市東区和白東2丁目14-35 なしか 福岡県田川郡香春町大字採銅所5343-1 ふくまさらーめん 福岡県福岡市東区若宮3丁目3-25-1Fチヒロハイツ えいようけん 福岡県小郡市祇園1丁目1-7 むらたていやはたひらのてん 福岡県北九州市八幡東区平野1丁目3-8 おにらーめん 福岡県久留米市安武町安武本1681-2 なしからーめん 福岡県遠賀郡水巻町猪熊9丁目9-22 あんぜんしょくどう 福岡県福岡市西区徳永1059-1 創業以来、30年以上とんこつ味のラーメンのみで勝負。 豚の背脂とゲンコツのみを煮込んだスープは少しとろみがあり、こくも十分。 それでいて、さらりとした味。 ラーメン=500円/チャンポン=650円/焼きめし=700円/かしわめし=200円/ いっぺいらーめん 福岡県福岡市早良区小田部2丁目1-24 いちばん 福岡県北九州市若松区本町2丁目7-17 はくりゅう 福岡県糟屋郡須惠町大字旅石86-337 かほらーめん 福岡県田川郡川崎町大字池尻459-1 えびすや 福岡県久留米市田主丸町豊城1758-4 ながはまらーめんながはまやたいいっしんていほんてん 福岡県福岡市中央区長浜1-4-22 NK天神ビル 1F おもに豚の頭骨を使ってつくるあっさりめの正統派長浜ラーメン。 「スープはつくりたてがいちばん」をモットーに実践。 これは一日1000杯という回転のはやさがなせる技。 ラーメン=450円/Aセット(ラーメン+ギョーザ8個)=650円/チャーシューメン=730円/ギョーザ=250円/ ちくほうらーめんやまごやたがわばいぱすてん 福岡県田川市大字弓削田3551-2 おうしょうてい 福岡県大牟田市三川町5丁目63 なだいらーめんていばすちかてん 福岡県福岡市博多区博多駅中央街2-1 福岡交通センタービル B1F 1967(昭和42)年の創業から変わらぬ味と製法を守る。 時間をかけて仕上げたとんこつスープは、まろやかで甘みがある。 ちゃんぽん、シューマイなども食べられる。 ラーメン=420円/ちゃんぽん=520円/皿うどん=450円/焼売=200円(3個)/ いっしんてい 福岡県飯塚市伊岐須703 いちとく 福岡県大川市大字津38-1 らーめんはうすはたまる 福岡県福岡市中央区舞鶴1丁目8-2 ぽんぽんていほんてん 福岡県嘉麻市岩崎1253-6 なんきんらーめん 福岡県柳川市大和町豊原146-2 いちりゅう 福岡県福岡市博多区中洲2丁目6-2 かわすじらーめんほんぽ 福岡県直方市大字山部559-2 まーぼうらーめん 福岡県大野城市東大利1丁目14-8 はかたにらそばくまぐすやてんじんてん 福岡県福岡市中央区大名2-1-42 行武ビル 1F 「博多にらそば」が名物。 みつせ鶏のだしをベースに、塩ダレと野菜のうまみを凝縮したスープは、深みがある。 生ニラをスープにひたしながら食べる。 中洲に本店がある。 博多にらそば=700円/幸にらそば=750円/モツにらそば=800円/たまりにらそば=580円/ さかさらーめん 福岡県福岡市博多区上川端町10-242 らーめんてん 福岡県大牟田市三里町2丁目8-5 たいようけんほんてん 福岡県大牟田市大字新町371 はかたらーめんゆめほんぽ 福岡県福岡市南区警弥郷1丁目10-10-1F はくうんけんほんてん 福岡県福岡市東区筥松2丁目19-18 らーめんはうすしょうや 福岡県北九州市戸畑区天神1丁目1-1 だいりゅうらーめんはなばたけほんてん 福岡県久留米市西町1434-1 久留米ラーメンの代表的な店。 骨の髄までうまさをじっくり煮込んだスープは、こってりしているもののすんなり飲める。 中太麺によくからまる。 s 遖丞イ。逵檎ヲ丞イ。蟶ょ忽螟壼玄荳雁キ晉ォッ逕コ? 難シ搾シ第ーエ霆頑ゥ九ン繝ォ 繝ゥ繝シ繝。繝ウ まつざきらーめんてん 福岡県北九州市若松区桜町1-10 らーめんりゅうだいがわてん 福岡県大川市大字三丸772-4 やまちゃん 福岡県柳川市下宮永町196-2 えいちゃんらーめん 福岡県福岡市早良区梅林6丁目5-16 くるめらーめんぼたもち 福岡県北九州市若松区高須南2丁目1-12 うまうまぎおんてん 福岡県福岡市博多区祇園町1-26 とんこつスープは塩ラーメンに似た透明感のあるスープ。 血抜き、あく抜きを繰り返し、弱火で煮込む。 さらに、昆布、野菜、シイタケを加えることで味に深みを出している。 托シ撰シ搾シ托シ撰シ搾シ托シヲ 繝ゥ繝シ繝。繝ウ さんきゅーらーめん 福岡県福岡市博多区博多駅南3丁目8-2 ほうらいけん 福岡県田川市新町20-21 あおきらーめん 福岡県福岡市城南区長尾4丁目4-15 はかたいちみゆきしゃなかのすてん 福岡県福岡市博多区中洲1丁目4-17-1F こうりゅう 福岡県糟屋郡志免町南里4丁目1-24 たつのやかみつてん 福岡県久留米市上津1-2-1 日本各地のラーメン店をめぐり、究極の味を求め続けている店。 特徴は久留米ラーメン独特のこくのある豚骨スープに、ひと味加えたスープ。 オリジナルの香油がその秘密。 とんこつこく味=580円/あっさりとんこつ=520円/チャーハン=520円/ はかたおーじゃん おーじゃんじゃん 福岡県福岡市博多区東那珂2丁目3-53 ちゅうかそばごうやてらつかほんてん 福岡県福岡市南区寺塚1-26-7 こくのある醤油ラーメンが味わえる店。 ピリッと辛い辛ねぎらーめんは、トウバンジャン入りの自店製辛味噌であえた白ネギが入っている。 辛ねぎらーめん=650円/ こうようけん 福岡県柳川市片原町15-19 さんとくらーめん 福岡県行橋市中央3丁目2-2 らつめんくうかい 福岡県筑紫郡那珂川町松木1丁目1-1 福岡県太宰府市大字向佐野431-1 ことぶきらーめん 福岡県古賀市中央2丁目1-61 はかたおうしょう 福岡県福岡市東区香椎駅前1丁目10-19 えいらく 福岡県北九州市小倉北区京町2丁目2-1 ひろせしょくどう 福岡県久留米市梅満町1112 だいへいざんもじこうほんてん 福岡県北九州市門司区東本町1-5-2 はちふく 福岡県北九州市戸畑区銀座2丁目1-18 まるよし 福岡県久留米市安武町安武本3057 こってりとしてそうに見えて、あと口があっさりとした豚骨スープは好評。 夜はラーメンといっしょにビールとホルモンまたはサクラをセットにして注文する人が多い。 ラーメン=450円/焼めし=480円/ホルモン=450円/サクラ=550円/ あきづきらーめんほんぽ 福岡県朝倉市秋月679-6 麺づくりひと筋120年以上の老舗製麺会が営む。 麺のうまさにかけては折り紙付き。 コシが強く、ツルンとしたのどごしの「自家製手打ち低温熟成ちぢれ麺」は絶品。 秋月らーめん=600円/やざるラーメン=650円/やきトンごはん=200円/手作りぎょうざ=350円/ ながはまごてんすみよしてん 福岡県福岡市博多区美野島1丁目5-1-1F丸美博多ビル とよきゅうぎゅうしんふくおかしょっぱーずてん 福岡県福岡市中央区天神4丁目4-11 いけしょう 福岡県福岡市西区徳永843-1 ちゅうかそばふじおう 福岡県北九州市小倉北区魚町2-4-18 フクスケビル 2F 北九州で人気のラーメン屋。 中華そばは、鶏ガラ、牛スジ、豚足と5種類の野菜を煮込んだスープが特色。 餃子との相性がいい。 餃子と焼きめしはテイクアウトができる。 中華そば=630円/ギョウザ=480円(8個)/味噌(中華そば)=710円/チャンポン=750円/ 福岡県福岡市博多区南本町2-4-19 さんきゅーらーめん 福岡県北九州市八幡西区藤田3丁目4-7 さくらふぶきがふうにまう 福岡県北九州市小倉北区鍛冶町2丁目1-20-1Fコスモスビル らいふけん 福岡県大牟田市常盤町1-15 らーめんだいおう 福岡県福岡市東区和白丘1丁目14-1 さつまらーめんごじょうてん 福岡県太宰府市五条2丁目3-5-1F小野ビル おおばん 福岡県北九州市小倉北区真鶴1丁目7-3 きはち 福岡県北九州市八幡東区前田1丁目10-3 こうえいらーめん 福岡県北九州市門司区西海岸1丁目5-11 らーめんごうや 福岡県飯塚市柏の森639-6 はかたらーめん もへじ 福岡県福岡市博多区元町1丁目7-10-1F後藤ビル あじはち 福岡県行橋市大字長木177 まるしげらーめん 福岡県福岡市東区土井2丁目10-4 はかたらーめん はかたやかわばたてん 福岡県福岡市博多区上川端町9-151 だいさんげんらーめんや 福岡県北九州市門司区老松町2-6 はかたらーめんはかたやかすがてん 福岡県春日市宝町4丁目5 はかたらーめんあじのくらしんもじてん 福岡県北九州市門司区大字猿喰449-2 はかたらーめんいっちょいっちょ 福岡県糟屋郡志免町大字別府136-1-103 福岡県北九州市小倉北区中島1-17-13 らーめんのぼるりゅう 福岡県朝倉市下浦1051-1 いっぺいらーめんさかえまちてん 福岡県大川市大字榎津20-22 らーめんたいぞー 福岡県福岡市博多区住吉4-28-1 自店製のコシの強い細麺に、豚骨を20時間煮込み、手間を惜しまずつくるスープと、黒い自店製マー油が2層になった「こってり黒ラーメン」は独特の風味とこくがある。 とんこつラーメン=500円/こってり黒ラーメン=600円/醤油ラーメン=700円/餃子=400円/ らさろてい 福岡県福岡市早良区飯倉7丁目28-10 くるめらーめん ぶんかがいてん 福岡県久留米市日吉町9-14 はかたらーめんはかたやひゃくねんきょうてん 福岡県福岡市南区那の川1丁目13-1 たいへいろう 福岡県宮若市宮田4801 すみれふくおかてん 福岡県福岡市中央区今泉1丁目3-1-2F今泉T.Yビル こうらいけん 福岡県北九州市小倉北区香春口1丁目6-10 いちらくらーめんなしまてん 福岡県福岡市東区箱崎7丁目4-2 ろくながや 福岡県春日市春日公園2丁目60 せいみなみけん 福岡県柳川市三橋町蒲船津1173 やたいさんかくや 福岡県前原市前原中央2丁目1-12 けいりゅう 福岡県北九州市小倉北区上富野3丁目13-8 えびつらーめんきしもとてん 福岡県遠賀郡岡垣町大字戸切362-2 らーめんいっぱつ 福岡県北九州市八幡西区三ヶ森4-12-26 丸太をふんだんに使ったログハウス調の建物はユニーク。 豚骨、鶏ガラ、背脂をバランスよく使ったラーメンは、甘みのあるタレで味付けした自店製チャーシューが絶品。 ラーメン=500円/ラーメンセット=800円/チャーシュウメン=650円/焼きめし=530円/ だるまらーめん 福岡県福岡市早良区飯倉2丁目1-3-1F じゅうはちばんながさわ 福岡県福岡市中央区赤坂1丁目9-1-B1F赤坂一丁目市街地住宅フドウ赤坂ビル ふくいちらーめんなかおてん 福岡県福岡市南区中尾3丁目36-2 さつまらーめんながおてん 福岡県福岡市城南区神松寺1丁目23-39 とけいだい 福岡県北九州市門司区西新町1丁目1-3 てんしんらーめんみずまきてん 福岡県遠賀郡水巻町頃末北3丁目3-35 えこらいおん 福岡県大野城市御笠川1丁目9-3 たんこらーめん 福岡県筑紫野市桜台1丁目30-1桜台第二グリーンコーポ1F107 らーめんばさらかくさみてん 福岡県北九州市小倉南区朽網西2丁目3-11 らーめんばさらかやなかわてん 福岡県柳川市三橋町久末174 ふくりゅう 福岡県北九州市戸畑区中原西1丁目1-36 らくしょうらーめん 福岡県福岡市中央区天神2丁目6-36 やまごやらーめんぶんぜてん 福岡県豊前市大字高田492 たかららーめん 福岡県飯塚市飯塚5-35 らーめんばさらかやめてん 福岡県八女市鵜池338-1 いちらくらーめんかすやてん 福岡県糟屋郡粕屋町大字仲原2702 だいりゅうけん 福岡県北九州市門司区中町4-18-1F ちくごやわじろてん 福岡県福岡市東区和白3丁目19-7 いちらん はかたえきさんぷらざちかがいてん 福岡県福岡市博多区博多駅前2丁目2-1-B2F福岡センタービル 福岡県中間市新町15-2Kタウン内 まるわまえらーめんこうじょう 福岡県北九州市小倉北区中島1丁目15-12 やまごやらーめんこみねてん 福岡県北九州市八幡西区石坂2丁目11-11 みっちゃんてい 福岡県福岡市南区清水3丁目20-23 さっぽろらーめんほっかい 福岡県福岡市南区老司2丁目10-1-2 むらたてい ほんてん 福岡県北九州市小倉南区蜷田若園1丁目9-21 ひさやまさんようけん 福岡県糟屋郡久山町大字久原3214-1 らーめんやまごやだざいふてん 福岡県太宰府市都府楼南5丁目6-12 ななきゅうけん 福岡県大川市大字三丸834 こうしん 福岡県久留米市三潴町壱町原250-1-1F だいまるしょうてん 福岡県福岡市博多区中洲2丁目1-11新橋リングビル とうげらーめんてい 福岡県遠賀郡遠賀町大字尾崎1714-4 いちばんらーめん 福岡県糟屋郡粕屋町大字大隈1258 福岡県福岡市博多区諸岡1-19-7 らーめんのまるい 福岡県大牟田市大字倉永335-1 しのわ 福岡県久留米市東櫛原町1185-1 とよきゅう らーめん 福岡県福岡市中央区天神2丁目10-12-2F なしからーめん 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1-1F かいらいけん 福岡県飯塚市伊岐須150-6 らーめんやおおとりりん 福岡県福岡市中央区春吉3丁目21-15 とうえん 福岡県北九州市八幡東区枝光本町6-9 らうか 福岡県北九州市八幡西区則松6丁目13-1 ながはまらーめんとことんてい 福岡県飯塚市菰田西3丁目7-45 はかたっこ 福岡県福岡市中央区渡辺通5丁目15-8-1F8639ビル5 らーめんやまごややすてん 福岡県朝倉郡筑前町長者町390-1 ほうらいけん 福岡県久留米市山川追分2丁目8-1 らいらいけん しみずてん 福岡県北九州市小倉北区清水3丁目8-2 さいらいけん 福岡県福岡市東区馬出2丁目21-1 せきしゅうえいぜんこうじてん 福岡県春日市上白水4丁目56 がんそながはまや ほんてん 福岡県福岡市中央区長浜2丁目5-19 とんたいいいづかちくほてん 福岡県飯塚市阿恵2079-2 かいりゅうしんぐうてん 福岡県糟屋郡新宮町大字原上1615-4 がんそあかのれんせつちゃんらーめんのまてん 福岡県福岡市南区野間1丁目5-7-1F たいせいえん 福岡県遠賀郡岡垣町海老津駅前9-25 はかたてんかいちらーめん 福岡県福岡市早良区田村2丁目8-31 さんぱちらーめん 福岡県北九州市小倉北区浅野1丁目1-1-2F いっしんけん 福岡県福岡市博多区上牟田1丁目6-25 らーめんしんきょう 福岡県福岡市博多区東月隈3丁目15-17 うえきらーめん 福岡県直方市植木694-3 創業35年。 試行錯誤の末に考案したというスープは、大量の豚骨をじっくり煮込んだもので、こくとうまみが凝縮している。 具のタケノコは甘辛く、スープとベストマッチ。 ラーメン=540円/ちらしずし=250円/ラーメンセット=920円/ ながはまごてんながおてん 福岡県福岡市城南区長尾1丁目13-27-1F いっぷうどうしおばらほんぽ 福岡県福岡市南区塩原3丁目21-4 おおりそうしらーめん 福岡県嘉麻市平1374 ふくいちらーめん 福岡県朝倉郡筑前町長者町434-3 さっぽろらーめん 福岡県久留米市小森野2丁目17-25 はちふく 福岡県八女市本町2-549 まつちくていみそらーめん 福岡県嘉麻市上山田924 どらごんすーぷらつめんていこく 福岡県福岡市南区大橋1丁目20-21-1Fルピエ・グランポン ごくうらーめん 福岡県北九州市小倉北区室町2丁目6-14 いっぷくらーめんふとうてん 福岡県福岡市東区箱崎ふ頭1丁目40-1 たくみてい 福岡県北九州市小倉南区津田新町1丁目5-8 めんやこてつ 福岡県福岡市東区蒲田1丁目1-11 きほうらーめん 福岡県福岡市中央区笹丘1丁目12-23 ちかしちゃんらーめん 福岡県八女市新庄167-7 いってんこう 福岡県福岡市南区塩原2丁目2-2-1F梅崎ビル えぞっこらーめん 福岡県福岡市城南区荒江1丁目16-6 らーめんところしろう 福岡県太宰府市青葉台3丁目27-5 しょうふくてい 福岡県北九州市小倉北区片野4丁目17-2 こうようけん くろさきてん 福岡県北九州市八幡西区藤田3丁目5-7 うえきふーず 福岡県福岡市城南区松山1丁目2-1 かいりゅうほんてん おぐらうおまちてん 福岡県北九州市小倉北区魚町2丁目3-12 繧? s繧峨? 抵シ搾シ包シ搾シ托シヲ 繝ゥ繝シ繝。繝ウ かちょう はかたみずたきりゅう 福岡県福岡市中央区西中洲3-1-1F-E ばくだんやはかたおおなてん 福岡県福岡市中央区大名1丁目14-5-1F有光ビル いっしんらーめん 福岡県久留米市津福本町318-3 ほんじんらーめん 福岡県福岡市東区和白丘1丁目23-28 とびみ 福岡県北九州市戸畑区中原西1丁目1-19 きりゅう 福岡県柳川市三橋町蒲船津22-2 とんふく 福岡県北九州市小倉北区熊本4丁目2-36 めんやいちばん 福岡県行橋市西宮市3丁目8-1-1Fゆめタウン行橋 かいりゅうほんてん はかたてん 福岡県福岡市博多区東那珂2丁目4-31 いっしんてい 福岡県飯塚市有井334-1 みわらーめん 福岡県朝倉郡筑前町高田2514-2 いっぺいらーめん 福岡県北九州市小倉北区京町2丁目6-2 ながはまらーめんりょうてい 福岡県糟屋郡粕屋町大字内橋800-19-1Fカレンシーハイツ西村 うちだらーめん 福岡県筑紫郡那珂川町片縄9丁目46 ながはまごてんあらえてん 福岡県福岡市早良区荒江3丁目15-12野田部ビル さんようけん 福岡県糟屋郡篠栗町大字篠栗3952-1 さくらふぶきがふうにまうながいぬまるてん 福岡県北九州市八幡西区八枝5丁目3-18 ほっかいどうらーめんひろせ 福岡県北九州市戸畑区幸町9-26-1F はかためんどころたかだや 福岡県福岡市中央区薬院2-2-28 ニュー薬院ビル 1F 麺メニューや一品料理が楽しめる店。 あっさり系のとんこつラーメンに自店製のマー油をかけた黒とんこつが人気。 麺は細麺で、プラス50円でちぢれ麺に変更することができる。 焦がし味噌麺=800円/黒ごま担々麺=800円/黒とんこつ=600円/自家製ぎょうざ=420円/ やまちゃん 福岡県福岡市城南区片江2丁目9-28 ふくいちらーめん 福岡県福岡市博多区那珂3丁目22-27 まるいち ちゅうか 福岡県糟屋郡篠栗町大字田中314-2 いちきゅうらーめんいきのまつばらてん 福岡県福岡市西区生の松原1丁目20-11 さかもとらーめんてん 福岡県福岡市中央区天神3丁目6-20-1Fサクセスビル えぞっこらーめんやくいんてん 福岡県福岡市中央区薬院4丁目6-27-1F薬院ビル 縺セ繧翫b 遖丞イ。逵檎ヲ丞イ。蟶ょ忽螟壼玄荳ュ豢イ? 暦シ搾シ假シ搾シ托シヲ 繝ゥ繝シ繝。繝ウ やまごやらーめんたかすてん 福岡県遠賀郡水巻町猪熊8丁目18-29 さんきゅうらーめんてん 福岡県久留米市大善寺町宮本809-25 ちんりゅうけん 福岡県北九州市小倉北区三郎丸1丁目5-5 はかたらーめんはかたやだざいふてん 福岡県太宰府市高雄1丁目3681-1 はかたきむりゅうほなみてん 福岡県飯塚市秋松908-1 だんりゅうらーめん 福岡県北九州市門司区西新町1丁目1-24-1Fさきのえハイツ じゅらいけん 福岡県行橋市大橋1丁目5-10 いつき 福岡県北九州市小倉北区真鶴2丁目7-18 ふうきてい 福岡県福岡市博多区千代1丁目23-43 ほうりゅう 福岡県糟屋郡宇美町宇美3丁目18-5 おおはしらーめん 福岡県柳川市三橋町垂見1693 むらたていなかいてん 福岡県北九州市小倉北区中井3丁目17-5 いちらん なかのすかわばたえきじょうてん 福岡県福岡市博多区中洲5丁目3-2 こくらえきまえたからぎけん 福岡県北九州市八幡東区春の町5丁目8-3 しんりゅうけん 福岡県北九州市八幡西区森下町5-13 きんとき 福岡県三井郡大刀洗町大字本郷4573 きたぐにらーめん 福岡県大牟田市大正町1丁目3-5 はかたらーめんしばらくへいわだいてん 福岡県福岡市中央区大手門1丁目2-19 しんぺいらーめん 福岡県飯塚市太郎丸53-2-1F西九コーポ らいらいけん かみとみのてん 福岡県北九州市小倉北区上富野5丁目3-4 たつのくら 福岡県飯塚市新飯塚6-6-1F花宅ビル でったんらーめんじぇーあーるこくらえきてん 福岡県北九州市小倉北区浅野1丁目1-1-2F やまいちらーめん 福岡県糟屋郡志免町南里7丁目7-20 ちゅうかそばたかまつしょくどう 福岡県福岡市中央区天神1丁目7-11-12F はくうんしょうのあいだてん 福岡県福岡市南区向野1丁目18-26 とんぷく 福岡県北九州市小倉北区熊本4-2-36 昔からの常連客が多く、親子で通うファンがいる老舗。 見た目よりあっさり味の豚骨スープは、ていねいに血抜きして8時間煮込んだもの。 モモ肉を使ったチャーシューも美味。 高菜ラーメン=550円/チャーシューメン=750円/大盛ラーメン=650円/ はくりゅうけん 福岡県飯塚市宮町14-5 きんたろうらーめんおどてん 福岡県福岡市西区小戸5丁目1-16 がんそぴかいち 福岡県福岡市博多区博多駅前3-9-5 チサンマンション 1F 昼どきはサラリーマンやOLでにぎわう博多駅前のラーメン店。 とんこつスープにラー油を加えることで味を引き締めたラーメンをはじめ、およそ30種類のメニューがある。 ラーメン=530円/皿うどん=750円/黒胡麻担々麺=650円/手作りワンタンチャーシュー麺=750円/ たんぽぽてい 福岡県直方市大字下新入673-1 ちくほうらーめんやまごやそねばいぱすてん 福岡県北九州市小倉南区東貫3丁目7-7 りゅうほう 福岡県久留米市西町1417-12 ぶっきらぼう 福岡県福岡市早良区原7丁目26-22-1F河口ビル1 よっちゃんらーめん 福岡県飯塚市柏の森13-14 ばさらからーめんとみのてん 福岡県北九州市小倉北区上富野2丁目13-1 はかたきむりゅう かしいてん 福岡県福岡市東区千早4丁目6-2 みとらーめん 福岡県北九州市門司区錦町12-22 だいりゅうらーめんあいかわてん 福岡県久留米市東合川7-13-45 久留米ラーメンの代表的な店。 豚骨の髄までじっくり煮込んだスープはうまみが濃厚。 こってりしていながら、あっさりと飲める。 中太麺との相性もいい。 並ラーメン=500円/メンマラーメン=580円/地獄ラーメン=830円/ とみちゃんらーめん 福岡県福岡市城南区樋井川6丁目7-12 らくえんらーめん 福岡県中間市通谷2丁目1-7 とりえもん 福岡県久留米市東合川2丁目7-30 ながはまらーめんめんめん 福岡県福岡市博多区三筑2丁目1-8 らーめんきほー 福岡県福岡市中央区笹丘1-12-23 とんこつと鶏ガラがメインのスープと、コシのあるストレートの細麺とのバランスがいい。 ラーメンやチャーシューメンのほか、ちゃんぽんなどのメニューがある。 s繧峨? 托シ假シ搾シ厄シ搾シ托シヲ 繝ゥ繝シ繝。繝ウ ひさご 福岡県八女郡黒木町大字桑原128-6 いちらん きゃなるしてぃはかたてん 福岡県福岡市博多区住吉1丁目2-1キャナルシティ博多キャナルシティ・オー こじまていだいえーふくしげてん 福岡県福岡市西区拾六町1丁目7-1-1F とうえん 福岡県福岡市東区馬出2丁目2-14 さつまらーめんしんむろみてん 福岡県福岡市西区福重4-23-25 ひでちゃんらーめん 福岡県福岡市中央区警固2丁目13-11 むらたていかんだてん 福岡県京都郡苅田町富久町1丁目28-12 くるめらーめんふくりゅうけん 福岡県福岡市城南区梅林2丁目26-24 らーめんずくらぶげんき 福岡県福岡市南区花畑3丁目33-15 たいせいけん 福岡県北九州市戸畑区天神1丁目12-15 しばらくらーめんふくしげてん 福岡県福岡市西区石丸4丁目48-3 ふくいちらーめんかすがてん 福岡県春日市下白水北4丁目67 きんたろうらーめんふくしげてん 福岡県福岡市西区福重5丁目587-5 なじまてい 福岡県福岡市東区名島2-41-7 ストレートな直火炊きの長浜式と、五右衛門釜による久留米式をミックスして深みのあるスープをつくる。 元ダレは塩分を控えて、とんこつのうまみを引き立てている。 ラーメン=500円/ラーメン定食=670円/チャーシュー麺=720円/ギョーザ=300円(10個)/ すたみならーめんのせさんてん 福岡県みやま市高田町濃施786-3 すみたらーめんにしなかしゅうてん 福岡県福岡市中央区西中洲1-4 らーめんいってつ 福岡県北九州市小倉南区徳吉南1丁目2-28 こうようけん 福岡県北九州市小倉南区湯川5丁目1-13 かどやらーめん 福岡県春日市惣利2丁目31 いっしんていほしぐまてん 福岡県福岡市城南区干隈2丁目45-11 はかたきむりゅうしんぐうてん 福岡県糟屋郡新宮町大字三代736-1 ながはまらーめんぶんりゅう 福岡県福岡市中央区那の津4丁目2-8 だんぼ 福岡県筑紫野市二日市中央1丁目9-7 はかたきむりゅうくしはらばいぱすてん 福岡県久留米市東櫛原町2636-1 はっほうけん 福岡県筑紫野市二日市中央2丁目9-3 だいりゅうらーめん あいかわてん 福岡県久留米市東合川7丁目13-45 はかたちゃんぽんふうび 福岡県福岡市東区香椎浜3丁目12-1 らーめんいちばんふくおかさわらてん 福岡県福岡市早良区東入部6丁目16-5-101 ちんりゅうけんほんてん 福岡県北九州市小倉北区三朗丸1-5-5 創業40年以上を数え、のれん分けした店が多い。 毎朝仕込むスープはその日のうちに使い切り、まろやかな甘みがある。 塩分と脂分は控えめで、あと味がいい。 ラーメン並=630円/ラーメン大盛=790円/おにぎり=210円(2個)/ りゅうらーめん 福岡県飯塚市新飯塚15-27吉田ビル らーめんたかしてんらい 福岡県北九州市小倉南区北方2丁目22-9 福岡県福岡市博多区築港本町13-12ベイサイドプレイス博多ふ頭博多一番屋台街 まんしまけん 福岡県遠賀郡岡垣町大字黒山1347-1 みっちゃんらーめん 福岡県前原市前原中央1丁目1-23-1F ながはまらーめんいちりゅうてい 福岡県福津市上西郷1329-4 いちようけん 福岡県古賀市今の庄3丁目19-14 てぃーえーあいぜっとおー 福岡県福岡市博多区住吉4丁目28-1 じゅんとんこつむそう 福岡県飯塚市中484-2 ちくほうらーめんやまごやきりがおかてん 福岡県北九州市小倉北区霧ケ丘1丁目20-26 らーめんだんくれにしじんてん 福岡県福岡市早良区西新1丁目11-21-1F-Bハイツ西新 らーめんとらや 福岡県北九州市門司区栄町11-19 温度と湿度を保ち、天然水で打つ自店製麺は食べ終わるまでコシがある。 豚骨の頭と手足を使ったスープは、こくがあってあと味がいい。 豚骨ベースの味噌もある。 ラーメン=450円/ハンチャンラーメン=750円/どんぶりセット=750円/ めんやくろふねはかたてん 福岡県福岡市博多区大博町2-14 しろや 福岡県北九州市小倉北区紺屋町5-21ニュー室田ビル りょうざんぱく 福岡県久留米市西町603-2 しょうや 福岡県北九州市小倉北区下到津5丁目2-18-104 ながはまらーめんたろーちゃん 福岡県古賀市舞の里4丁目1-1-1Fヤマノイビル だんぼ 福岡県筑紫野市二日市中央1-9-7 ミネラルが豊富なアルカリイオン水を使い、とんこつのみを10時間以上かけて炊いたスープは、こくがある。 麺は極細ストレート。 味のアクセントに辛味ダレを入れる。 ネギごまラーメン=650円/チャーシューメン=700円/チャーシュー高菜丼=250円/ラーメン=600円/ さんきゅうけん 福岡県久留米市三潴町西牟田6532-6 らいらいけん あさひがおかてん 福岡県北九州市小倉北区朝日ケ丘9-8 はかたらーめんぜん 福岡県福岡市中央区小笹3-5-18 同じ骨では一回しかとらない新鮮なスープを提供。 とんこつのうまみが豪快なラーメンは、醤油ダレでマイルドにしている。 減塩効果のある蒙古塩を使うなど健康にも配慮。 おいしいラーメン=280円/ピリ辛コク味ラーメン=480円/にんにくコク味ラーメン=480円/もやしラーメン=370円/ まさき 福岡県柳川市金納45-20 ちくほうらーめんやまごやしんきたきゅうしゅうくうこうてん 福岡県北九州市小倉南区空港北町6-3F しょうりゅうけん 福岡県福岡市南区野間1-6-9 100円玉の絵が描かれた看板どおり、「100円ラーメン」が名物。 スープはラードを使わないあっさりとしたとんこつ味。 ほかに、みそとしょうゆラーメンがある。 100円ラーメン=100円/みそ・しょうゆラーメン=各250円/ とらや 福岡県北九州市門司区栄町11-19 こうりゅうらーめん 福岡県大牟田市上屋敷町1丁目2-1 はこざきてい 福岡県福岡市東区箱崎2-39-4 ほうりゅう 福岡県北九州市小倉北区真鶴1丁目7-13 とんこ 福岡県北九州市小倉北区霧ケ丘1丁目1-27-1F霧ケ丘大新コーポ おとみさん 福岡県福岡市南区野間1丁目1-2-101 てんちょうけん 福岡県北九州市小倉北区宇佐町1丁目10-5 こうばいてい 福岡県北九州市八幡西区紅梅4丁目4-28 がんそながとしらーめん 福岡県福岡市城南区堤2丁目9-27 らーめんよろしく 福岡県福岡市西区大字田尻101-5 くるめとんこつしぼりまんしゅうやがいちばんほんてん 福岡県久留米市日吉町13-7 1953(昭和28)年に、餃子屋台からスタートした店。 現在は餃子とラーメンが楽しめる。 繁華街の文化街にあって夜の利用客が多く、深夜12時以降は満席になることがある。

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江洋軒 (コウヨウケン)

こう よう けん ラーメン

<ひとこと> 長らく放置してすみません。 <リンク> *ラーメンのHP *らーめん店主blog *ラーメン以外 <評価について> 評価はあくまでも私の好みです。 1 ごめんなさい! 2 ちょっと苦手! 3 まずまず美味しい! 4 また食べたい! 5 感動!お勧め 好みには個人差があるので、評価は参考程度と捉えて下さい。 また、食べ物は生ものですので、作り手、食べ手双方のブレや変化により評価が大きく変化することがあることをご理解願います。 評価は、ラーメンを食べた後の満足度を基準にしています。 <Blogの主旨> 私の興味は美味しいラーメン(中華そば)の探索にあります。 ラーメンのようなB級グルメでもツボにはまれば大きな感動を味わえます。 ツボは個人個人で異なり、自分のツボにハマるラーメンには滅多に出会えませんが、そんな出会いを求めて探索を行っています。 私の過去の探索の記録を公表することで、他の方の参考になれば幸いです。 <注意事項> 当サイトに掲載されている記事および写真の無断複写、転載等の利用・使用をお断りします。 情報内容については、その正確性や安全性、有用性など、いかなる保証も行いません。 コメント、TB歓迎。 リンクフリーです。 <お店の方へ> 写真の無断撮影、無断掲載を行っています。 記事の内容に関して不愉快に思われた場合はご連絡願います。 可能であれば対応致します。 ブログのレポートでは正直な感想を書いてあります。 悪意等は一切ございません。 あくまで個人の感想ですので、賠償等は一切応じられません。 また、当ブログ内での宣伝活動はご遠慮願います。 松(800円) 名古屋の御当地ラーメンである好来系のお店。 修行先の好来道場(好来軒?)とも味が異なり、数ある好来系の中でもピカイチの味です。 好来系とは楓翁の好来道場が元祖で、薬膳ラーメンが売りの…ウンチクウンチク ry。 老舗なので雑誌等で良く紹介されています。 メンマが山ほど入ったメンマ麺が有名です。 また、ラーメンの利益でビルを立てた事でも有名。 数年ぶりですが、変化は全くない様子。 ラーメンは以前と同様じんわりとおいしいラーメン。 非常に美味しい。 一見普通のラーメンですが、独特の美味しさがあります。 食べるごとに旨味を感じるラーメン。 初めてこのラーメンを食べる人には良さがわからないかもしれません。 途中で高麗人参酢を入れるとすっきりした味わい。 食べ終わると店主夫婦が声を合わせて はいどーも、どーもありがとうございました。 またどーぞ。 と言ってくれました。 変わってない。 うーん、すばらしい。 マタクルネ 好陽軒 名古屋市昭和区広見町2-21-3 11:00〜15:00,17:00〜20:00 木休.

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江洋軒 (コウヨウケン)

こう よう けん ラーメン

のを降りて、駅前の通りからに出てすぐのところにある街中華屋さん。 もともとみうけんはの出身でして、この辺りは子供の頃にしょっちゅう自転車で走り回ったところです。 なので地図なんか見なくても庭であるわけですが、中でもこのお店はずいぶん昔からあったように記憶しています。 今まで何十年と店の前を通っていながら、訪問するのは今回が初めて。 での評判はそこそこですが、昔から気になっていた店でもあるので、いちおう押さえておきたかった、というのもあるんですよね。 2階席もありますが2階席は喫煙席としてが徹底されているようで、こういう配慮ってなかなか嬉しいと思います。 また、このお店はセットメニューや、お弁当も充実しているようで使い勝手もなかなか良さそうですよ! 今回のチョイスは「ラーメン&半チャーハンセット」(750円)です。 注文したら、日本語が上手なお兄さんが早速作ってくださいましたが、チャーハンを炒めているのを見ていると北京鍋さばきが素晴らしい!! 若いのに熟練の技です。 これは、けっこう修行したんじゃないでしょうか? まずはラーメンから。 スープはクリアで脂分が見当たらないながらも、ダシがしっかりしてコクのあるスープです。 鶏ガラと、何だろう? コンブのような、キノコのような…。 正直言って、スープを飲んだだけで何のダシかが分かる人って、すごいんだなぁと思います。 料理人じゃないとできない神業ですよ。 麺は微妙〜に柔らかな茹で加減。 わずかにウェーブがかかった麺で、量もそこそこ。 具材はあっさりな味付けのチャーシュー。 柔らかく煮込まれていますねぇ。 他には青菜とシナチクといったシンプルイズベストなラーメンでした。 さて半チャーハン。 熟練の技でパラっと炒められたチャーハンの具材は、卵・ネギ・人参・チャーシュー。 味付けもしっかりしていて良いですねぇ。 やはり半メンの組み合わせは最強です。 サラダもついてきます。 酸味があってフルーティな、旨いドレッシング。 野菜はキャベツ、人参、紫キャベツといったシンプルなものですが、中華な口をサッパリさせてくれますね。 このお店は店員さんもハキハキしていて良いと思います。 場所がら、今はあまり行く事はないですが地元の方からは愛されているお店のようで、これからもこの地で愛されていく事でしょう。 0 yokohamamiuken.

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