さつまいも 天ぷら レシピ。 さつまいものレシピ

てんぷら〈スチコンレシピ〉

さつまいも 天ぷら レシピ

作り方 調理時間 約30分 1. えびは尾を残して殻をむいて背ワタを取り、腹側の3〜4ヵ所に切り込みを入れて、ポキッという感触があるまで一筋ごとに背側にそらし、まっすぐにする。 尾の先を切り水分をしごき出しておく。 なすは縦半分に切り、ヘタの方約2cmを残して5mm幅の切り込みを入れ、水にさらして水気をきる。 かぼちゃはワタと種を取り、5mm幅に切る。 れんこんは皮をむいて、5mm幅の輪切りにし、水にさらして水気をきる。 しいたけは軸を取り、半分に切る。 ボウルにマヨネーズを入れて少しずつ水を加え、よく混ぜる。 混ざったら小麦粉を加え、少し粉が残るくらいまで混ぜる。 1〜 3と青じそに 4をつけて揚げる。

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天ぷらをカラッとさくさくに!

さつまいも 天ぷら レシピ

カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。

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さつまいもの天ぷら

さつまいも 天ぷら レシピ

野菜の煮物 51品 ラタトゥイユ 1品 ポトフ 3品 なすの煮浸し 1品 野菜の煮物 その他 47品 野菜の和え物 15品 野菜の白和え 2品 野菜の和え物 その他 13品 野菜の炒め物 23品 ジャーマンポテト 1品 野菜の炒め物 その他 22品 野菜の炒め煮 4品 野菜の炒め煮 その他 4品 野菜の焼き物 13品 野菜の肉巻き 4品 野菜の焼き物 その他 9品 野菜の揚げ物 11品 定番 1品 野菜のフリット 1品 野菜の揚げ物 その他 10品 野菜の蒸し物 6品 野菜の蒸し物 その他 6品 野菜のきんぴら 5品 にんじんのきんぴら 1品 きんぴら その他 4品 野菜のおかず その他 5品 野菜のマリネ 1品 栗きんとん 2品 ゆで野菜 2品 肉のおかず さつまいもの基本情報 さつまいもの特徴 秋の味覚の一つ、さつまいも。 ほくほくして甘く、おかずやおやつに人気です。 原産は中南米といわれ、日本へは17世紀に伝わりました。 薩摩藩(現在の鹿児島県)から全国に広まったとか。 食物繊維が多いヘルシー食品なので、おかずとしても、もっと食べたい素材です。 皮の色は、赤紫や黄、白、肉色は白、黄、だいだい色、紫などがあります。 関東では「紅あずま」、関西以西では「高系14号」が主流。 焼酎の原料としても使われます。 さつまいもの選び方ガイド 太く、円柱形の両端がとがった紡錘形のものが良品。 皮はつやがあり、色が均一で、デコボコがなくなめらかなものを選んで。 毛穴が深く、ひげ根のあるものは繊維が多いことがあります。 黒い斑点があるものは、貯蔵時に低温障害を受けて味が落ちているので避けましょう。

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