đậu

Đậu phộng da cá là món ăn phụ được cả trẻ em và người lớn cùng yêu thích. Cuối tuần xem phim, trò chuyện với bạn bè mà có món ăn phụ này thì còn gì bằng. Cùng Bếp khám phá cách chiên đậu phộng sao cho thành phẩm giòn và thơm nhé!

đậu

Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã làm ra món đậu phộng da cá giòn tan, có màu vàng nâu thú vị và mùi vị ngọt bùi. Bạn sẽ không thể cưỡng lại được món ăn phụ quyến rũ này đâu. Vào bếp ngay nào!

Chuẩn bị 20 phút

Thực hiện 10 phút

Tổng khoảng thời gian 30 phút

Loại Món Ăn vặt

Ẩm thực Việt Nam

Phần Ăn 4 người

Dinh dưỡng 921 kcal

  • 500 gram đậu phộng
  • 50 gram bột mì
  • 50 gram bột ngô
  • 50 gram bột gạo nếp
  • 50 ml nước cốt dừa
  • 1 thìa canh đường
  • muỗng cafe muối
  • 200 ml dầu ăn

Bước 1: Ngâm đậu

  • Đậu phộng mua về tách lấy hạt, rồi đem rửa thật sạch bụi. Tiếp tới, bạn ngâm đậu phộng khoảng 30 phút với nước lọc.

  • Trộn đều bột mì, bột gạo nếp và bột ngô với tỉ lệ1:1:1.

  • Nước cốt dừa đổ ra bát, thêm 1 thìa canh đường và 1/5 muỗng cafe muối, khuấy tan.

Bước 2: Chiên đậu phộng

  • Cho đậu phộng vào bát lớn, đổ phần bột vừa trộn vào rồi xóc đều tới khi cả hạt được phủ đều 1 lớp bột.

  • Rưới nước 3 – 4 thìa canh nước cốt dừa rồi xóc đậu phộng tới khi phần bột bám hết vào hạt đậu phộng là được.

  • Đổ vào dầu vào tới khi được khoảng ½ chảo chiên thì ngừng, đun sôi dầu.

  • Khi dầu sôi thì đổ đậu phộng vào chiên với lửa nhỏ và để mắt tới nên đảo liên tục để đậu phộng chín đều. Hạt đậu chín đều thì món ăn thành phẩm mới ngon, ngọt và giòn.

  • Chiên tới khi hạt đậu phồng có màu vàng hơi nâu thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu hoặc giá để lạc ráo dầu.

  • Đậu phộng da cá sau khi vớt sẽ tiếp tục ngả dần sang màu cánh gián.

Calories: 921kcalCarbohydrates: 51gramProtein: 35gramFat: 70gramSaturated Fat: 12gramPolyunsaturated Fat: 23gramMonounsaturated Fat: 31gramTrans Fat: 1gramSodium: 50mgPotassium: 981mgFiber: 13gramSugar: 1gramVitamin C: 1mgCalcium: 138mgIron: 6mg

Từ khoá đậu phộng da cá, đậu phộng da cá cốt dừa

Xem ngay tại shop BepXua!

một vài món ăn phụ khác bạn nên thử

cách thực hiện Rau Câu Flan Cheese

Khay rau câu được phân thành những miếng đều tăm tắp với màu sắc xen lẫn vàng nâu óng ánh thích mắt. Thử một miếng rau câu, cảm nhận được vị ngọt lan tỏa, béo béo mềm mịn như tan ngay ngay tức khắc cùng hương thơm thoang thoảng, thú vị.

Xem cách thực hiện

srcset=https://caythuocviet.org/wp-content/uploads/2021/08/1_rau-cau-120x120.jpg

cách thực hiện kem bơ

Kem bơ vừa thơm béo lại mềm mịn không gì sánh bằng. Không những ngon còn mát lành và bổ dưỡng nữa thì bảo sao ai rồi cũng thích kem bơ thôi.

Xem cách thực hiện

srcset=https://caythuocviet.org/wp-content/uploads/2021/08/kem-bo-120x120.jpg

Đậu phộng rất tốt cho sức khỏe con người

Đậu phộng là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Thực phẩm này giúp hỗ trợ kiểm soát cân nặng, tốt cho tim mạch, giảm cholesterol trong máu, giúp thăng bằng đường huyết, phòng chống nguy cơ bị soi mật, trị chứng trầm cảm, tốt cho người bị bệnh đái tháo đường,…

Lời kết

Bạn đã thực hiện được món đậu phông da cá bất hủ này chưa, không quá khó phải không? Chia sẻ với Bếp thành tích và bộ phim bạn xem khi thưởng thức món ăn này nhé!

Caythuocviet.org cám ơn các bạn đã theo dõi bài viết “Cuối tuần làm món đậu phộng da cá ngon và giòn tan cho cả nhà”. Nếu thấy bài viết này hay thì hãy chia sẻ cho mọi người cùng biết nhé.

Danh mục
Sức khỏe | Làm dẹp | thảo dược |Thảo dược | thảo mộc | Bài thuốc || Ẩm thực | Toplist | Mỹ phẩm

Thông báo chính thức: Cây Thuốc Việt không hợp tác với bất kỳ ai để bán giao diện Wordpress và cũng không bán ở bất kỳ kênh nào ngoại trừ chính thức.

Chúng tôi chỉ support cho những khách hàng mua source code chính chủ. Tiền nào của nấy, khách hàng cân nhắc không nên ham rẻ để mua phải source code không rõ nguồn gốc và không có support về sau! Xin cám ơn!

Bài viết cùng chủ đề:

Write us

Find us at the office

Darmofal- Broderick street no. 11, 88736 Vatican City, Vatican City

Give us a ring

Meadow Hipsley
+90 293 316 242
Mon - Fri, 8:00-14:00

Join us